نقص الحديد هو أحد أكثر مشكلات سوء التغذية شيوعًا، خاصة بين النساء، حيث يعاني نصفهن تقريبًا من هذه المشكلة. الحديد مهم لنقل الأكسجين في الدم ولعمليات التمثيل الغذائي. أعراض نقص الحديد تشمل التعب، ضعف التركيز، سقوط الشعر وشحوب البشرة. الوقاية تتضمن تناول أغذية غنية بالحديد مثل اللحوم، الأسماك، والخضروات،بالإضافة إلى فيتامين C لتحسين امتصاص الحديد.
